Bosna in Hercegovina – Wikipedija, prosta enciklopedija
Mleto meso
damo v posodo, kjer bomo maso mešali. Posolimo, popramo, dodamo stisnjen česen in dobro pregnetemo. Poskusimo, dodamo še sol in poper, če je treba, zalijemo s pivom in spet gnetemo. Ponavljamo, dokler nam ni okus všeč. Enakomerno posujemo po masi malo pecilnega praška, da je masa bolj kompaktna, elastična. Dobro premešamo in pustimo malo stati (najboljše čez noč).
Oblikujemo
čevapčiče
ali pleskavice in spečemo na roštilju.
